الكود

مقررات أساسية

الساعات في أسبوع

الساعات المعتمدة

1808

إسم المقرر باللغة العربية

إسم المقرر باللغة الإنجليزية

نظري

عملي

1808501

توكيد جودة لحوم حيوانات الذبيح

Quality assurance of food animal meat

2

2

3

1808502

توكيد جودة ألبان المزارع

Quality assurance of farm milk

2

2

3

1808503

توكيد جودة الأسماك و الدواجن

Quality assurance of fish and poultry

2

2

3

1808504

مراقبة جودة بيض المائدة

Quality control of table egg

2

2

3

1808505

مراقبة جودة منتجات الألبان

Quality control of milk products

2

2

3

الكود

مقررات إختيارية

الساعات في أسبوع

الساعات المعتمدة

1808

إسم المقرر باللغة العربية

إسم المقرر باللغة الإنجليزية

نظري

عملي

1808512

التحليل الكيميائي للحوم و منتجاتها

Chemical analysis of meat and its products

2

2

3

1808513

التحليل الكيميائي للألبان و منتجاتها

Chemical analysis of milk and its products

2

2

3

1808514

التسمم الغذائي

Food poisoning

2

2

3

1808515

الرقابة الصحية على بيض المائدة

Hygienic control on table eggs

2

2

3

1808516

المتبقيات الكيميائية في الغذاء

Chemical residues in food

2

2

3