الكود

مقررات أساسية

الساعات في أسبوع

الساعات المعتمدة

1808

إسم المقرر باللغة العربية

إسم المقرر باللغة الإنجليزية

نظري

عملي

1808706

الرقابة الصحية على الألبان ( B)

Hygienic control of milk (B)

2

2

3

1808707

الرقابة الصحية على منتجاتالألبان ( B) 

Hygienic control of dairy products (B)

2

2

3

1808708

الرقابة الصحية على بيض المائدة

( B)

Hygienic control of table egg (B)

2

2

3

1808709

توكيد جودةمنتجات الألبان ( B)

Quality assurance of dairy products (B)

2

2

3

1808710

ميكروبيولوجيا الألبان و منتجاتها

Microbiology of milk and its products 

2

2

3

الكود

مقررات إختيارية

الساعات في أسبوع

الساعات المعتمدة

1808

إسم المقرر باللغة العربية

إسم المقرر باللغة الإنجليزية

نظري

عملي

1808716

التحليل الكيميائي و الميكروبي للألبان ومنتجاتها

Chemical and microbial analysis of milk and its products

2

2

3

1808717

المعايير القياسية لتقييم للألبان و منتجاتها

Criteria for evaluation of milk and dairy products

2

2

3

1808718

الفحص الظاهري و طرق غش الألبان و منتجاتها

Physical inspection and methods of adulteration of milk and its products

2

2

3

1808719

التسمم الغذائي للألبان و منتجاتها

Food poisoning of milk and dairy products

2

2

3